Sumenep, DapurPos.Com – Kabupaten sumenep terus mendorong pemberdayaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) melalui pelatihan tata boga bertempat di Kelompok Lilin Mas Warninda Desa Karang buddi Kecamatan Gapura, Program ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing para pelaku UMKM di pasar domestik dan internasional, Rabu 15 mei 2024
Dengan memanfaatkan bahan baku lokal, para peserta dilatih untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi yang inovatif dan memiliki nilai jual tinggi, sehingga dapat memperkuat ekonomi lokal dan memperluas peluang pasar bagi produk-produk daerah.
Dengan pembimbing instruktur tata boga dari Balai Latihan Kerja (BLK) kabupaten Sumenep Bu Alfi dan Bu Nita, semoga pelatihan tersebut bisa mencetak kelompok UMKM lebih handal menghasilkan kualitas produksi kue dan roti yang bersaing di pasar bebas.
Wakil Bupati Sumenep Hj. Dewi Khalifah SH. MH. M.Pdi menegaskan bahwa, kegiatan pelatihan tata boga adalah komitmen pemerintah daerah dalam memberdayakan kelompok UMKM di Sektor pengolahan pangan dengan pembuatan kue dan roti menjadi produk lokal lebih bermutu sehingga menghasilkan kualitas terbaik .
“Diharapkan dengan peningkatan keterampilan ini, para pelaku UMKM dapat menghasilkan produk yang lebih bermutu dan memiliki daya saing yang tinggi di pasaran,” ujarnya
Kegiatan pelatihan ini juga diharapkan dapat menjadi titik awal bagi kerjasama lebih lanjut antara pelaku UMKM, pemerintah daerah, dan lembaga pendukung pengembangan UMKM. Tujuannya adalah untuk terus mendorong pertumbuhan ekonomi lokal melalui sektor pengolahan pangan yang berkelanjutan dan berkualitas.
Menambahkan, Harapan Wakil Bupati Sumenep Nyai Hj Dewi Khalifah kepada pelaku UMKM yang mengikuti pelatihan ini
“pelatihan ini harus ditindak lanjuti dengan kegiatan kelompok yang fokus pada produk mana yang akan dijadikan unggulan sehingga bisa menjadi salah satu produk unggulan kabupaten Sumenep” pungkasnya.
Selanjutnya dalam pesannya beliau menyampaikan,
“pergunakan media online untuk menyasar para konsumen baik lokal nasional ataupun internasional ,Yang terpenting jaga kwalitas kwantitas dan harga bisa bersaing dengan produk lain agar produknya bisa diterima di tengah pasar global” tutupnya.
Dengan semangat dan antusiasme yang tinggi, para peserta diharapkan dapat mengaplikasikan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh dari kegiatan ini secara maksimal. Sehingga, mereka dapat memberikan dampak positif yang signifikan bagi perkembangan UMKM dan ekonomi Kabupaten Sumenep.***
